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Rifugi alpini e zeitgeist: tra essenzialità, gourmet e wellness

Che cosa significa oggi parlare di zeitgeist nei rifugi alpini? Il termine tedesco indica lo “spirito del tempo”, quel clima culturale che attraversa un’epoca e ne orienta i gesti, i desideri, le pratiche.

Se guardiamo ai rifugi di montagna, lo zeitgeist contemporaneo si manifesta in forme apparentemente contrastanti, ma in realtà profondamente complementari.